마른오징어를 반건조오징어처럼 부드럽게 만드는법

Question

마른오징어를 많이 샀는데 너무 딱딱해서 이빨이 아플정도입니다 마른오징어를 반건조오징어처럼 부드럽게 만드는법이 있을까요?

물에만 담가놓으면되나요?

알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.마른 오징어 물에 반나절 정도 불려놓고 불려진 오징어를 쪄서 드시든가물기제거하고버터에 구어드셔도맛있습니다