활어회는 우리나라에서만 먹는다는 것이 사실인가요?

Question

회를 먹는 나라는 많지 않고 일본이 회를 믾이 먹는다고 하지만 우리나라처럼 활어회가 아닌 선어회로 먹기 때문에 활어회는 우리나라만 먹는다고 하는 것이 사실인가요?

Answer 1

활어회를 우리나라만 먹는다고는 단정할 수는 없지만 식당에서 활어회로 판매하는 곳은 우리나라가 유일하다고 합니다.

일반적으로 외국에서는 최소한 생선을 서너시간은 숙성하여 회로 먹는다고 합니다.

그런데 외국인들도 우리나라의 회를 맛 보고 좋아하는 사람들이 많다고 합니다.