건강관리
베타카로틴은 당근의 어느 부분에 가장 많이 분포되어 있나요?
당근에는 베타카로틴이 충분하다고 하는데요. 그렇다면 당근의 머리나 꼭지 부분중 어느부위에 베타카로틴이 가장 많이 분포하고 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
당근에 많이 들어있는 베타카로틴 같은 경우는 당근 껍질 부분에 많이 들어 있기 때문에 껍질과 같이 드시는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
당근은 껍질을 깨끗하게 씻은 후 함께 섭취해야 한다 . 껍질 부위에 베타카로틴 함량이 가장 풍부하다 .