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봄도다리 가을전어가 생겨난 어원은 무엇인가요?
안녕하세요. 바닷가 살아서 회를 좋아하고 자주먹어요. 예전에 봄도다리 가을전어라는 말을 들은적이있습니다. 이말이 생겨나게된 이유가 먼가요?
2개의 답변이 있어요!
봄도다리와 가을 전어에 대해서 어원을 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 봄도다리 가을전어라는 표현은 우리나라의 오랜 전통과 음식 문화에서 유래한 속담입니다. 계절에 따라 특정 어종이 가장 맛있고 신선한 시기를 나타내는 말로 자리잡게 되었습니다.
봄철이 되면 도다리는 산란기를 맞이하며 영양분을 많이 섭취하여 살이 통통하게 올라오고 맛이 부드러워집니다 그러므로 봄에 먹는 도다리가 가장 맛있다고 여겨지며 이로 인해 봄도다리라는 말이 생기게 되었습니다. 가을전어는 가을철 전어가 특히 맛이 뛰어나다는 것을 의미하옵니다 전어는 가을에 살이 오르고 지방이 풍부해지며 고소한 맛이 극대화됩니다. 이를 잘 파악을 하고 회를 먹으면 정말 맛있게 먹을 수 있습니다.