제육볶음 맛있게 할 수있는 레시피가 있나요?

Question

고추장 제육볶음을 해보고 싶은데 식당에서 먹는 감칠맛나는 맛으로 하고싶은데 뭔가 특별한 레시피가 있을지 궁금합니다. 넣어야할 소스가 있나요?

Answer 1

백종*식 레시피를 소개하면 다음과 같습니다.

팬에 기름을 두르고 대파를 살짝 볶아줍니다.

그 다음 돼지고기를 넣고 볶아줍니다.

고기를 익힐 때 얇게 펴야 뭉쳐지지 않습니다.

고기를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

준비해둔 제육볶음 양념을 넣고 볶아줍니다.

준비해둔 야채를 넣고 함께 볶아줍니다.

맛있게 볶아준 후 통깨를 뿌리면 제육볶음이 완성됩니다.

Answer 2

고기에 잡내제거를 위한 청주, 마늘 등과 함께 설탕을 조금 넣어서 재워두셨다가 요리해보세요. 아주 맛있는 제육볶임이 됩니다.^^