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떡뚜꺼삐

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우유를 데우다가 그만 펄펄 끓여

찬 우유를 마시면 약간 꾸루륵 거리는 현상이 있어서 우유를 미지근할 정도로만 데워 마시는데요,깜빡하는 바람에 그만 펄펄 끓여 버렸네요.

이런 우유는 영양분이 소실됐을까요?

    1개의 답변이 있어요!

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 멍멍뭉이입니다.

      우유는 끓이게 되어도 영양성분이 크게 변화하지 않기 때문에

      데우거나 끓이는 등, 요리에 사용하셔도 괜찮습니다.

      끓이기게 되면 비타민이 약간 파괴되긴 하나

      우리가 우유를 마실때 비타민섭취를 하기위해

      먹는것이 아니기 때문에

      큰 문제는 되지 않습니다!!!