건강관리
양배추와 양상추의 차이점은 무엇인가요?
양배추와 양상추는 이름도 비슷한데요.
이 둘의 큰 차이점은 어떤 것들이 있고 각자 장점들은 어떤 것들이 있는지 알려주세요.
숙제에 사용하려고 합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
양배추와 양상추는 서로 다른 채소입니다.
1. 양배추:
- 모양: 둥글고 밀집된 잎이 겹겹이 쌓여 있습니다.
- 맛: 약간의 쓴맛과 단맛이 있으며, 식감이 더 단단합니다.
- 장점: 비타민 C, K, 섬유질이 풍부하며, 소화와 면역력에 도움을 줍니다. 조리해 먹기에도 적합합니다.
2. 양상추:
- 모양: 잎이 넓고 부드러우며, 보통 납작하게 펼쳐져 있습니다.
- 맛: 신선하고 부드러운 맛이 나며, 식감이 아삭합니다.
- 장점: 비타민 A, K, 칼슘이 들어 있으며, 신선한 샐러드로 많이 소비됩니다.
둘 다 영양가가 높지만, 양배추는 조리와 저장이 용이하고 양상추는 신선하게 먹기 좋습니다.