적양배추와 일반 양배추는 색깔 외에 어떤점이 다른가요?

Question

적양배추와 일반 양배추는 보라색과 흰색 차이 외에 맛과 영양면에서 어떤 차이점이 있는지 궁금 합니다. 알려주시면 감사하겠습니다.

anonymous · Answer

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.적양배추의 경우 보라색 성분인 안토시아닌이 항산화 및 노화방지에 도움을 줄 수 있습니다.

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