찹쌀순대의 껍질은 돼지내장인가요?

Question

순대의 종류가여러가지인데 그중에 가장기본인 찹쌀순대의

경우 투명한 껍질을이용하는데 이껍질도 돼지 내장의일부인지궁금합니다.

Answer 1

찹쌀 순대를 돼지 내장으로 만드는 것이 보통인데 아닌 경우도 있습니다.

순대 외피의 비닐같은 것은 콜라겐 성분을 이용한 재료로 식용이 가능한 것입니다.

Answer 2

피순대.찹쌀순대 모두 돼지의 창자종류에서 민드는 식품입니다. 냄새나 질김 소비자의 기호가 다르지만 둘다 맛은 있는것 같습니다.