의료상담
치즈케이크 먹고 노로바이러스 걸릴수 있을까요?
처제가 어려운 상황이 생겼습니다.
커피숍을 운영하고 있는데요.
배달로 커피와 치즈케잌을 판매했는데, 고객분 자녀 두명이
치즈케이크를 먹고 노로바이러스에 감염됐다고 연락이 왔다고 합니다.
치즈케이크는 유통기한이 남아 있었고요.
치즈케이크는 냉동상태로 보관중이 었으며, 냉장실에서 30분 해동후 배송됐다고 합니다.
커피숍 냉장고는 쇼케이스 냉장고라 음료및 케이크만 보관을 하고 있구요.
노로바이러스는 보통 해산물 잘못먹었을때 걸리는걸로 알고 있는데요.
포장및 배송과정에서 맨손으로 만지거나 한것도 없다고 하니, 감염자의 전파는 아니라 봐야하는데요.
치즈케이크로, 노로바이러스에 감열될수도 있을까요?
(물론 치즈케이크에 문제가 없는지 여부는 확인해 봐야 하는데요, 기본적인 보관법이나 유통기한등에는 문제가 없었습니다. )
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 정진석 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.해산물을 통해서 많이 전파되나 일반 음식물로도 전파됩니다. 바이러스 특성상 감염 경로를 예측하거나 찾아내기 매우 힘듭니다. 따라서 치즈 케이크라고 하더라도 노로바이러스가 전파되었을 수 있습니다. 모든 가능성을 열어두고 생각하셔야 할 것 같습니다.
아무쪼록 저의 답변이 문제 해결에 작게 나마 도움이 될 수 있기를 기원드립니다. 항상 건강하고, 행복하세요^^
정진석 치과의사 드림