굴은 어떻게 먹는게 가장 맛있을까요?

Question

굴을 지인이 사온다고 했는데 어떤 요리를 해먹어야 가장 맛있을까요? 사온다는 지인은 회도 좋아하고 술도 잘마시는 친구입니다. 미리 준비를 해놓고 싶은데 어떤 요리를 준비하면 될까요?

Answer 1

굴은 겨울이 제철이라서 굴을 소금물을 넣고 살살 흔들어 씻어서

굴껍질을 제거해서 물기를 빼고, 건매생이나 생매생이를 넣고 매생이

굴국을 끓여서 먹으면 정말 향기롭고 맛있습니다.

술 먹은 다음날에 해장국으로도 최고인 거 같습니다.

제가 먹어본 요리 중에 매생이 굴국이 단연 최고인 거 같습니다.

Answer 2

굴은 날것으로 먹는 것보다 굶거나 삶아 데쳐 먹는게 좋습니다. 굴에는 배탈을 일으키는 바이러스가 있을 수 있으므로, 그냥 날것보다는 요리를 해서 드시는게 좋습니다. 굴과 김치를 섞은 굴전도 좋고요. 굴과 계란을 섞은 찜도 좋습니다. 굴은 미역국 끓일때 넣어도 좋고요. 굴밥을 해드셔도 좋습니다.

Answer 3

굴은 회처럼 그냥 먹는 것이 가장 맛있다고 생각합니다. 하지만 굴 특유의 비린내를 싫어 하거나 물컹한 식감을 싫어 하는 경우 굴을 계란과 함께 프라이 해서 먹는 것도 맛있습니다.

Answer 4

개인적으로 굴은 횟감으로 먹는 게 제일 맛있다고 생각합니다.

하지만 굴 신선도에 따라 노로바이러스에 걸리실 수 있는 부분이기도 하니 열을 가해 조리를 하시는 게 좋다고 생각하는데요.

굴을 가져오시면 넣고 푹 쪄서 굴찜으로 만드신 후 초장 딱 찍어서 한잔 하시면 좋을 것 같습니다.

Answer 5

굴을 먹을땐 과한 섭취를 줄여야하고 깨끗하게 세척 후에 먹는것이 좋습니다 굴은 설사를 유발하는 성분이 들어있으며 조심해야하고 굴전,굴미역국,굴보쌈김치 등등 다양한 음식을 해먹을 수 있습니다

Answer 6

굴 요리는 다양하지요..

술과 함께라면

가정에서는 찜이 좋겠고

외부고 불을 피울수있다면

구워먹는것도 좋겠습니다.

다만 아직도 독소가 있다는 뉴스를

본것같습니다.

조심하셔요