생활
한번 뜯은 술은 알콜이 많이 날아가나요?
술을 먹다가 남기면 냉장고에 보관하기 마련입니다.
그러고 나서 마시면 술 맛이 밍밍하다고 해야하나? 그런 것 같더라고요.
맛도 조금 변하는데 알콜도 조금 날아가는 느낌입니다.
만약에 알콜이 날아간다면 얼마나 날아갈까요?
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 어떠한 술이든 한번 오픈한 경우에는 향도 많이 날라가고 알코올도 어느 정도 날라간다고 보시면 됩니다 그렇기 때문에 술은 오픈을 한 번 하면 휴지 같은 걸로 잘 막으시든지 최대한 빨리 드시는게 가장 베스트입니다
안녕하세요
개봉된 술을 상온에서 몇 시간 방치하면 알코올 농도가 5% 정도 감소할 수 있으며, 냉장 보관 시에도 일정량의 알코올이 날아가면서 맛과 향이 희석되는 경향이 있습니다
아무래도 마시다가 보관한 술은 원래 술 맛이 나지 않습니다.
알콜은 휘발성이라서 김빠진 소주 마셔보니 쓴 맛만 나고
별 맛이 없더라구요.
맛이 변한다는 건 알콜성분이 휘발한다는 거 같고
정확한 도수 차이는 모르겠지만 바로 따서 마시는 술보다는
도수가 낮아질 것 같습니다.
안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 술 종류들은 오픈을 하면 향도 날아가고 알코올도 날아가고 맛이 없어집니다 그래서 술을 오픈하면 최대한 빨리 먹는게 그런 이유이죠 소주도 마찬가지고 다른 술들도 마찬가지라고 보시면 됩니다
정확한 양을 수치로 환산하기 어렵지만 일반적으로 개봉 후 몇주가 지나면 알코올 농도가 눈에 띄게 줄어 들어요 이로인해 맛이 밍밍하게 느껴져요
