학문
액체를 승화시키면 라면 스프가 만들어진다는데 원리 좀 알려주세요!
책을 읽다가 액체를 승화시키면 라면 스프로 만들 수 있다고 하더라구요.
어떤 원리로 어떻게 만들어지는지 너무 궁금해요.
상세히 알려주세요.
감사합니다!
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
라면 스프를 만드는 과정에서 액체를 승화시켜 만드는 방법은 일반적으로 사용되지 않습니다. 라면 스프는 주로 다양한 조미료와 향신료를 농축하여 분말 형태로 만들어지며, 물에 희석하여 국물로 사용하는 방식입니다.
승화는 고체가 직접 기체로 변하는 과정으로, 일반적인 조리 과정과는 다릅니다. 따라서 액체를 승화시켜 라면 스프를 만든다는 것은 잘못된 정보일 가능성이 높습니다. 라면 스프는 주로 농축된 조미료와 향신료의 혼합물입니다.