전자레인지에 음식을 데울 때 똑같은 플라스틱인데 어떤건 되고 안되고 하던데,,,무슨 차이 인가요?? 그리고 둘다 몸에 안좋은거 아닌가요??

Question

전자레인지에 음식을 데울 때 똑같은 플라스틱인데 어떤건 되고 안되고 하던데,,,무슨 차이 인가요?? 그리고 둘다 몸에 안좋은거 아닌가요??

Answer 1

안녕하세요. 설재훈 전문가입니다. 전자렌지가 작동하면 그 안에 마이크로파가 방출됩니다. 이때 이 마이크로파가 음식이나 물체에 부딪히게 되고 그럼 그 힘에 의해서 물체나 음식의 물분자가 진동하면서 물분자는 온도가 올라가게 되고 물체는 그 결합이 끊어지면서 녹기도 합니다. 그래서 이 에너지에 대해서 결합이 안끊어지고 온도에 강한 재질을 전자렌지용 용기로 사용합니다. 그래서 전자렌지용 플라스틱의 경우 분자 결합구조가 더 규칙적이고 분자끼리 잡아 당기는 힘이 매우세서 100-140도의 온도를 견디고 결함이 세서 녹거나 하지 않습니다. 그래서 플라스틱이 녹아서 음식에 영향을 주지 않습니다. 하지만 일반 플라스틱은 결합이 약하고 온도에도 취약해서 녹아서 그 물질이 음식에 묻을수 있습니다. 그래서 꼭 용기에 전자렌지 사용가능인지 확인하고 사용하셔야합니다. 

Answer 2

안녕하세요. 설효훈 전문가입니다. 전자렌지에 사용되는 용기의 경우 기본적으로 열에 강하고 내부 구조기 단단하게 되어 있어서 열과 전자파에 강하게 되어 있습니다. 그래서 플라스틱하고 다르게 만들어져서 녹지 않고 영향을 주지 않는 것입니다. 보통 100~120도까지 견디게 되어 있어서 전자렌지용 용기는 안전하다고 보시면 됩니다. 

Answer 3

안녕하세요. 박재화 전문가입니다.

플라스틱은 종류와 제조 방식에 따라 견딜 수 있는 온도와 열에 대한 안정성이 서로 다를 수 있습니다. 전자레인지용 용기는 높은 온도에서도 쉽게 녹거나 변형되지 않도록 만들어지고, 자세히 보면 전자레인지에서 사용이 가능하다는 표시가 있습니다.

배달 용기나 일회용 포장용기처럼 보관만을 목적으로 만든 제품들은 가열해보면 보통은 찌그러지거나 성분이 음식으로 이동할 가능성이 있습니다. 그래서 이것은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

가장 중요한 것은 전자레인지용 표시를 반드시 확인하는 것이고, 전자레인지용 플라스틱은 정해진 방법대로 사용하면 무조건 몸에 나쁜 것은 아니지만, 긁히거나 변색이 되면 그 때는 교체를 하셔야 합니다. 제 생각에는 사용 가능 여부가 애매하다 싶으면 그냥 유리나 전자레인지용 도자기 그릇 같은데 옮겨서 데우는 것이 안전하고 속 편한 방법이라고 생각합니다.

Answer 4

안녕하세요. 김재훈 전문가입니다.

전자레인지 사용 가능 플라스틱은 폴리프로필렌처럼 열에 강한 재질로 만들어져 변형이나 유해물질 용출 위험이 적도록 설계된 반면 일반 플라스틱은 열에 약해 녹거나 변형될 수 있어 사용하면 안되는 겁니다 전자레인지용 제품이라도 오래 사용해 흠집이 많거나 심하게 변형된 경우에는 교체하는 것이 좋습니다 또한 기름이 많은 음식이나 매우 높은 온도에서는 전자레인지용 용기라고 과열될 수 있으므로 주의해야 합니다 안전 기준에 맞는 전자레인지용 용기를 올바르게 사용하는 것은 일반적으로 건강에 큰 문제가 없지만 일반 플라스틱 용기는 가급적 사용하지 않는 것이 좋습니다