진간장 대신에 양조간장 써도 되나요?

Question

진간장과 국간장은 어느정도 구분이 가는데

양조간장은 진간장과 맛을 봐도 거의 구분이 안가는데요.

둘이 이름이 다른 것 보니 다른 것 같기는 한데

진간장이 다 떨어졌을때 양조간장으로 대신해서 써도 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 후련한느시178입니다. 진간장이 다 떨어졌을 때 양조간장을 사용해도 돼요. 다만, 양조간장은 진간장보다 맛과 색이 조금 덜 진하니까, 요리하는 데 따라 조금 더 많은 양을 사용하거나, 색이나 맛을 강조하고 싶은 요리에는 조금 더 신경 써서 맞춰봐야 할 수도 있어요.

Answer 2

안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.

양조간장이랑 진간장은 거의 비슷하게 나오고 있습니다.

진간장대용으로 양조간장을 쓰셔도 상관없습니다

Answer 3

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.

진간장 대신 양조간장 쓰셔도 전혀 이상이 없습니다 양주 간장과 진간장은 같은거라 할 수 있습니다