유럽에서는 꽃게를 먹는 나라는 있는지요 아니면 없는지요

Question

우리나라에서는 특히 꽃게가 여러가지 음식으로 많이 소비되고'

있는것으로 알고 있는데요 그런데 유럽에서는 꽃게를 먹지 않는가요

아니면 일부 지역에서는 먹는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.

유럽 아시아 중 이탈리아 나라가 푸른 꽃게로 골머리를 않고 있다 라는 뉴스를 한 번 쯤 접해 보셨을 것입니다.

그렇기에 유럽은 우리나라에 비해 꽃게를 많이 먹는 편은 아닙니다.

유럽이 푸른 꽃게로 골머리는 앓는 이유는 봉골페 파스타의 주재료인 모시고개를 푸른 꽃게가 다 먹어지워버리는

바람에 양식업의 피해가 커서 입니다.

Answer 2

유럽에서도 꽃게를 먹긴 하는데 우리나라만큼 인기가 높지는 않다고 봅니다 영국이나 프랑스 스페인같은 해안국가들에서는 꽃게요리가 있기는 하답니다 글고 지중해연안 국가들에서도 게요리를 하긴 하는데 우리나라처럼 간장게장이나 꽃게탕같은 다양한 방식보다는 주로 삶아서 먹거나 파스타 리조또에 넣어서 조리하는 정도로 활용하는것같습니다 아무래도 유럽사람들은 새우나 랍스터를 더 선호하는 경향이 있어서 꽃게는 상대적으로 덜 소비되는것같다고 생각됩니다

Answer 3

꽃게는 유럽에서 보편적으로 잘 먹어오지 않던 음식입니다.

그나마 먹더라도 삶아서 먹는게 일반적이고요.

우리는 몸통과 등껍질등의 내장과 살등을 최고로 치지만 유럽사람들은 집게발정도와 집게발과 이어진 몸통부분살 조금 딸려나오는 것 정도만 따로 손질해 빼서 먹더라고요.

우리처럼 다양한 요리법이 없고 심지어 먹는 방법도 우리나라와 달리 일부분만 먹고 나머지는 버리는듯 하더라고요.

다만 조금이나마 꽃게등을 이용해 요리다운 요리를 해오던 나라를 추리라면 유럽의 미식의나라라 불리는 프랑스정도가 아닐까 합니다.

Answer 4

안녕하세요.

유럽에서도 꽃게류를 먹기는 하지만, 한국처럼 널리 소비되지는 않습니다.

특히 지중해 연안이나 북유럽 일부 지역은 찜이나 수프로 조리해서 먹기도 합니다.

다만, 대부분 다른 갑각류를 더 선호하는 경향이 있습니다.