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콩나물 맑은 국 마늘 넣으시나요?
콩나물 맑은 국 마늘 넣으시나요?
고춧가루 넣는 국의 마늘 넣을 때는 넣어도 괜찮은데 밝은 마늘을 넣으면 마늘 맛이 너무 신곡 같기도 해서 망설여집니다. 다른 분들은 어떻게 하시나요.
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8개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 호리한불곰432입니다.
요리를 함에 있어 개인척인 취향이겠지만 콩나물국을 끓일때 간마늘을 넣어주면
콩나물의 비릿한 맛을 잡아주는게 효과적입니다.ㅎ
너무 많이는 아니더라도 적당히 넣어주면 풍미도 살아나고 좋습니다.
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
이건 개인 취향이에요. 저는 마늘향이강해서 본연의맛을 흐트러져서 안넣는편이에요
안녕하세요. 검붉은사자88입니다.
개인의 취향에 따라 다르겠지만 마늘은 몸에 좋은 영양소를 가지고 있을 뿐만 아니라, 향을 잡아주는 효과도 있어서 넣는것을 추천합니다
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
콩나물 맑은국을 끓일때에도 마늘을 조금 넣으시면 쌉싸름한 맛이 생기면서 해장을 하는데도 더 좋더라구요
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 콩나물 맑은 국 끓일때도 마늘을 넣어야 콩나물 비린내를 잡을수 있어요 마늘을 넣은게 좋아요~
안녕하세요^^
콩나물 맑은 국 끓일때 저는 마늘 꼭!!! 넣어서 끓이는 편입니다
그래야 좀 더 개운한 맛이 나는것같아요!!ㅎㅎㅎ
안녕하세요. 인자한동고비243입니다.
저는 무조건 마늘 넣어요
팔팔 끊이면 그렇게 마늘 냄새 심하게 안나던데요 마늘은 어느 음식에든 다 넣어서 먹고는 있어요
안녕하세요. 훤칠한천산갑185입니다.마늘을넜어야한맛이더납니다 마늘파 다진고추넣어 맑게얼큰하게끊여드셔보세요,
