다진 마늘은 일반 마늘과 다른 것인가요?

음식을 만들다 보면 다진 마늘을 넣으라고 하는데 다진 마늘 대신에 일반 마늘을 그냥 채 썰어서 넣으면 안되나요?어차피 마늘을 다진 건데 똑같은 거 아닌가요?