고시히카리 쌀은 정말 다른가요? 아시아 쌀의 차이가 있나요?

Question

동남아 쌀은 애초에 형태가 다른데 이런 것 말고 한국 쌀과 비슷한 형태를 유지하고 있는 고시히카리 쌀이 고급이라는데 정말 다른가요?

개인적으로 이천 쌀이 엄청 맛있다고 하는데 먹어봤는데 별 차이를 못 느끼겠더라고요.

Answer 1

고시히카리 쌀은 우리나라 김포에서도 재배중인데, 비싼품종이 아님에도 비싼이유는 수요보다 공급이 부족하기 때문입니다. 맛은 진해서 다른쌀보다 간이 센 음식과 먹어야 궁합이 좋습니다.