스트레스 젤리는 씹는 행위를 통해 뇌의 전전두엽을 자극하여 집중력과 작업 기억을 향상시키고, 심리적 안정감을 유도하는 원리로 작용한다고 합니다. 젤리 속에 함유된 테아닌, 글루타민, 티로신 등의 성분은 뇌 신경 회로를 활성화시키고 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치를 낮추는 데 도움을 주며, 일부 제품은 시금치 추출물이나 식물성 식이섬유를 포함해 뇌 건강과 감정 조절에도 긍정적인 영향을 준다고 합니다.
스트레스 젤리는 보통 특정 성분을 함유해 신경 안정과 피로 회복을 돕습니다. 씹는 행위 자체도 스트레스 완화에 도움을 줄수 있고, 말랑한 질감이 심리적 안정감을 줍니다. 하지만 젤리 자체가 스트레스를 직접 없애진않고, 영양 보충과 씹는 행위로 간접적으로 완화하는 원리입니다