초식동물들중에서도 유독 살이 찐 동물들이 있는데 왜그런걸까요?

사람도 똑같이 먹어도 살이 더 찌는 사람들이 있는데, 초식동물중에서도 예를들면 코끼리는 엄청나게 거대한데, 왜그런걸까요? 사실 풀만 먹는 코끼리는 왜찌는지 궁금합니다. 그 영양분들이 도대체 어디서 나오는지요?