은행 쉽게 까는 꿀팁 노하우 방법 없을까요?

Question

껍데기가 있는 은행을 깔때

쉽게 안의 은행이 손상이 안가고 잘 깔 수 있는 꿀팁 있을까요?

공구를 사용해서 껍데기를 힘으로 하니 은행까지 같이 부서져 버리네요.

Answer 1

은행 껍데기를 쉽게 까는 방법은, 먼저 은행을 약간 데쳐서 껍데기를 부드럽게 만드는 것입니다. 은행을 끓는 물에 2~3분 정도 넣어 데친 후, 껍데기 위에 가벼운 충격을 주면 쉽게 갈라집니다. 또한, 은행을 고무망치나 부드러운 도구로 살짝 두드려서 껍데기를 깰 때, 내부가 손상되지 않도록 주의하면 좋습니다.