집에서 홍시 만들 수 있는 방법엔 어떤게 있나요?

Question

감 중에서도 부드러우면서 입에서 사르륵 녹는 식감 때문에 홍시를 좋아하는 편인데요, 집에 떫은감이 있다면 뭔가 홍시로 만들 수 있지 않을까 싶더라고요. 집에서 떫은감이나 대봉감이 있을 때 홍시로 만들 수 있는 방법이 있다면 알고 싶어요.

Answer 1

안녕하세요^^ 레몬사랑입니다.

감을 바람이 잘 통하고 건조한 곳에 보관을 하시면 홍시가 됩니다.

습하거나 햇볕에 두면 곰팡이가 생겨서 못먹으니 잘 보관하셔야해요