부추전을 만들었는데 전혀 바삭하지 않고 질감이 찐득찐뜩 죽같이 되는데요 ㅎㅎ
어떻게 반죽하면 바삭바삭 맛있는 전을 만들수 있을까요 알려주세요
안녕하세요. 강직한지빠귀226입니다.
부칠때 반죽을 많이넣지마시구,,,,,,,,,,,
튀김가루를 섞어서 해보셔요
안녕하세요. 활달한개리161입니다. 바삭하게 하시려면 전분을 조금 섞으시고요. 처음 반죽보다 물의 양은 좀 더 줄여주세요.