제과잠에서 판매하는 빵은 방부제 안넣나요?

일반 마트 같은 곳에서 판매하는 빵은 유통기간 보통 10일이 넘던데 그럼 제과점에서 판매하는 빵은 방부제를 넣지 않아 유통기한이 짧은건가요