양파를 오래 보관할 수 있는 꿀팁이 궁금해요!
종종 주말에 음식을 집에서 해먹기 때문에 재료를 사놓는 편인데요, 양파를 조금씩 사는 것보다 많이 사는게 싸더라고요.
단점이 빨리 먹지 않으면 금방 상해버리던데, 많은 양을 한번에 소비할 수가 없어서 남은 양파는 어떻게 오래 보관해야될지 고민이더라고요. 양파를 좀 더 오래 보관할 수 있는 꿀팁이 있을까요??
4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 로맨틱한부전나비63입니다.
닿는 면이 없이 스타킹을 이용하여 매달아 놓으시고 햇빛 없는 서늘한 곳에 두시면 좋습니다.
그리고 필요한 양만큼 썰어서 냉동보관하는 방법도 추천드립니다^^
안녕하세요. 느긋한꾀꼬리288입니다.네 까서 보관하실거면 될수있으면 공기 접촉없이 미폐용기나 진공 포장하면 오래 먹을수 있고요 신문지로 싸서 그늘에 놔둬도 괜찮아요
안녕하세요. 모던한기린32입니다.
한식, 중식, 양식. 어떤 요리를 가리지 않고 쓰이는 식재료가 바로 양파인데요. 생양파는 알싸하고 매운맛을 가졌지만 열을 가하게 되면 단맛이 올라와 요리의 감칠맛을 더해주죠. 맛뿐만 아니라 건강에도 도움이 되기 때문에 요리 필수 재료라고 할 수 있지요~ 그렇기 때문에 집에는 항상 양파를 구비해 두는데요. 양파, 신선하게 보관하려면 어떻게 해야 할까요?
1) 실온 보관법
① 박스에 신문지를 깔고 그 위에 양파를 담아 주세요.
(tip.신문지가 수분을 흡수해 양파가 썩는 것을 방지해 줘요.)
2) 냉장 보관법
① 양파의 껍질을 제거 한 뒤 물로 씻어 주세요.
② 키친타올로 수분을 닦은 후 랩으로 싸주세요.
(tip. 랩으로 감싸면 수분 증발을 막아주고 냉장고 냄새가 배는 것을 방지해 줘요.)
3) 냉동 보관법
① 양파를 원하는 모양으로 썰어 주세요.
② 밀폐용기에 담아 냉동 보관해 주세요.
(tip. 냉동 후에는 손질이 어려워 용도에 맞게 손질 후 소분해서 냉동 하는것을 추천해요.)
(tip. 냉동 시 식감과 향이 떨어지므로 가능한 한 빨리 사용하는 것을 권장 드려요.)
안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
햇빛이 들지 않은 서늘한 곳에 보관하고 양파를 신문지와 함께 보관해보세요, 또는 밀폐용기에 보관하시면 오래 보관할 수 있습니다.
