유통기한과 소비기한의 차이점과 기한을 지나면 폐기해야하나요?
유통기한과 소비기한의 차이는 정확히 어떤 식으로 차이가 나는건가요?
기한이 지나게 되면 바로 폐기해야 하는 건지, 아니면 언제까지 먹어도 괜찮은 건지에 대해 자세히 알려주세요
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
유통기한은 시장에서 유통되는 기한, 소비기한은 소비자에게 가기까지의 기간을 의미합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
유통기한과 소비기한의 차이점은 다음과 같습니다.
1. 유통기한정의: 유통기한은 제조업체가 제품이 안전하고 품질이 유지될 수 있는 기간을 의미하며 주로 식품이 판매되는 기간을 기준으로 하며, 이 기한 내에 소비자에게 판매되는 것이 이상적입니다.
소비자 권장: 유통기한이 지나면 식품의 품질이 저하될 수 있지만, 반드시 안전성에 문제가 발생하는 것은 아니며 보관 상태에 따라 다를 수 있습니다.
정의: 소비기한은 제품을 소비할 수 있는 마지막 날짜로, 이 기한이 지나면 안전하게 먹을 수 없는 것으로 간주되며 주로 즉석식품이나 신선식품에 적용됩니다.
소비자 권장: 소비기한이 지난 제품은 섭취하지 않는 것이 좋으며 건강에 위험할 수 있습니다.
유통기한: 유통기한이 지나도 식품이 안전하게 보관되었고, 외관이나 냄새에 이상이 없다면 섭취할 수 있는 경우가 많지만 이 경우, 개인의 판단에 따라 섭취 여부를 결정해야 합니다.
소비기한: 소비기한이 지난 식품은 즉시 폐기하는 것이 좋으며 안전을 고려할 때, 소비기한은 반드시 지켜야 합니다.
결론적으로, 유통기한과 소비기한은 목적과 의미가 다르며, 각 기한이 지나면 적절한 판단과 조치를 취하는 것이 중요합니다.