식당은 별도의 방이 있는 조용한 곳이 좋습니다. 식당 자리 배치는 문에서 먼 쪽이 상석이고 창가나 경치가 좋은 곳도 상석으로 가급적 사돈 부부에 양보하는 게 좋습니다. 당연히 신랑과 신부는 마주 보고 앉고 신랑 신부 가족들은 서로 대각선 방향에 앉도록 배치해야 서로의 얼굴을 보기 쉽게 대화를 나누기 편합니다. 상견례 당일에 신랑 신부가 미리 도착하여 어른들을 맞이하는 게 좋습니다. 그리고 각자 가족 소개를 하는데 최대한 공손한 자세로 소개하는 게 좋습니다.
분위기는 당연히 무겁지 않은 주제가 좋은데 처음에는 가볍게 사위, 며느리 칭찬으로 시작하고 날씨나 취미 등 일상적인 이야기를 나누면 분위기는 좋게 이어가게 되어 있습니다. 주제 중에 가급적 피해야 것은 정치나 종교 특히 결혼과 관련된 돈 문제 등은 모두에게 민감할 수 있어 피하는 게 좋습니다.