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라일락향기율22

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천일염소금 볶아서 먹으면 수분이 빠져서 짠맛이 덜해 건강에 좋다는데 맞나요

천일염 소금 볶아서 먹으면 수분이 빠져서 짠맛이 덜해 건강에 좋다는데 맞나요

혈압 있는 사람들은 좋다고 볶아서 먹으라던데

맞는 말인가요

2개의 답변이 있어요!

  • 눈에띄게딱딱한라임나무

    눈에띄게딱딱한라임나무

    건강에 좋아진다는 말은 과학적으로 근거가 약합니다. 천일염을 볶으면 수분이 일부 날아가고 맛이 부드러워질수는 있지만, 나트륨(염분) 자체는 그대로라서 혈압에 미치는 영향은 거의 변하지 않습니다. 오히려 '덜 짜게 니껴져 더 많이 먹게 되는 '경우도 있어서 주의가 필요합니다.

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    채택된 답변
  • 아직도탐구하는복분자

    아직도탐구하는복분자

    결론부터 말하면, 천일염을 볶는다고 해서 건강에 더 좋아지거나 혈압에 덜 나쁜 건 거의 아니에요 ㅠ

    볶으면 수분이 조금 날아가고 맛이 부드럽게 느껴질 수는 있는데, 나트륨 양 자체는 그대로라서 혈압에 미치는 영향은 똑같습니다.

    오히려 덜 짜게 느껴진다는 이유로 더 많이 먹게 되면 더 안 좋을 수도 있어요 ㅋ