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아이스크림에는 왜 유통기한이 안적혀있나요?

가족들이 아이스크림을 좋아해서 자주사다먹는대요.아이스크림을 구입해서 유통기한을 확신할라하면 유통기한이 안적혀있더라고요. 왜 그런가요.?

    1개의 답변이 있어요!

    • 튼튼한호랑나비209

      튼튼한호랑나비209

      아이스크림은 제조과정에서 살균처리 된 후 냉동상태로 유통 되기 때문에 세균이 생기기 어렵습니다.
      따라서, 아이스크림은 식품위생법상 유통기한 생략이 가능하며, 제조일만 의무적으로 표시한다고 하네요.
      다만 녹았다 다시 얼리면 세균이 생길 수 있으니 주의하세요.