쪽파를 이용해서 어떤 요리들을 만들수가 있나요?

Question

요리를 할때 보통 대파를 이용해서 파기름을 내거나

찌개를 끓이면 마지막에 대파를 넣어서 마무리를 해주는데,

파중에서 쪽파가 있는데, 쪽파로는 어떤 요리를 할수가 있나요?

Answer 1

안녕하세요.

쪽파를 활용한 요리는 다음과 같습니다.

1. 쪽파김치 - 잘 다음은 쪽파는 액젓에 절여서 고추가루, 새우젓, 매실청, 찹쌀풀, 통깨 넣고 버무리면 맛난 파김치가 됩니다.

2. 파나물무침 - 파를 끓은 물에 숨만 죽을 정도로 데쳐서 헹구어 물기를 꽉 짜고 초장에 조물조물 무치면 달큰하고 맛잇습니다.

3. 파전 - 길죽한 쪽파를 부침가루를 풀어서 물에 섞은 다음 오징어나 새우를 얹어서 파전을 부쳐도 맛있습니다.

4. 그 외에는 파를 소송 썰어서 국이나 찌개 계란찜 고명으로 보편적으로 쓰입니다.

Answer 2

쪽파로 할수있는것은 많아요 대표적인 음식은 파김치죠 해물넣고 파전 데쳐서 초장에 찍어먹어도 맛있구요 쪽파가 많으면 잘게 썰어서 비닐팩에 넣어 냉동실에다 보관해놓고 음식할때 사용하시면 오래도록 먹을수가있어요~

Answer 3

쪽파를 사용하는 음식도 의외로 많습니다 일단 우리가 좋아하는 파전으로 많이 이용 합니다 그리고 파김치도 많이 만들어 먹고 잔치국수등 면요리에도 쪽파를 많이 사용합니다.

Answer 4

쪽파를 이용한 대표적인요리로는 파김치가 있습니다.

그리고 파전을 만들어서 드시면 맛이 좋습니다.

꼬치에도 다른 재료와함께 꽂아서 드셔도 됩니다.