열무의 영양성분은 어떻게 되는지 궁금합니다.

Question

이번 여름에 너무 더워서 시원한 냉면과 국수를 자주 먹었는데요.

열무냉면과 열무국수 때문에 여름 더위를 버틸 수 있었던 것 같아요.

열무는 무슨 영양성분이 많이 들어 있는지 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

열무잎에는 비타민 A, C 및 필수 무기질이 알맞게 들어 있어 혈액 산성화를 방지하고 식욕을 증진시키며 포만감을 줍니다. 열무는 열량이 적은 알칼리성 식품입니다. 여름철 땀을 많이 흘려 체내에서 빠져 나오는 필수 무기질을 보충해 주어 여름철 지친 체력을 회복하는데 도움이 되고 지용성 비타민A의 전구체인 베타카로틴이 풍부해 눈 건강과 눈 전막 보호하는데 도움이 됩니다.

열무에 다량 함유된 칼륨 성분은 혈관 내 나트륨 성분을 외부로 배출시켜주는 작용으로 고혈압 예방에 도움이 됩니다. 열무에는 전분을 분해하는 효소가 함유되어 있고 식이섬유가 풍부하여 소화기능을 향상 시켜주고 변비예방에도 효과적이라고 합니다.

Answer 2

안녕하세요.

열무는 아래와 같은 영양소가 풍부하여, 여름철에 지친 몸과 마음을 회복하는데 도움이 됩니다. 또한, 열무의 쌉싸름한 맛은 입맛을 돋우고, 식욕을 증진에 도움이 됩니다.

비타민 C는 항산화 작용을 하여 노화를 방지하고, 피로 해소에 도움이 됩니다. 또한, 콜라겐 합성을 촉진하여 피부 건강에도 도움이 됩니다.

식이섬유는 변비 예방과 혈당 조절에 도움이 됩니다. 또한, 포만감을 주어 다이어트에도 도움이 됩니다.

칼륨은 나트륨 배출을 촉진하여 고혈압 예방에 도움이 됩니다. 또한, 근육 수축과 이완에 관여합니다.

칼슘은 뼈와 치아 건강에 필수적인 영양소입니다. 또한, 근육 수축과 이완에 관여합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

열무에는 식이섬유 비타민 C 칼륨 칼슘 마그네슘 아연 인 구리 등이 풍부하게 들어 있습니다.