열무의 영양성분과 더울때 자주 찾는게 어떤 성분때문인지 궁금해요

Question

평소 김치종류중에 열무김치를 좋아하는데요. 어떤 영양성분이 있는지 궁금해요. 그리고 더울때 열무를 먹는 사람들이 많은데 열무의 어떤 성분때문인지도 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 열무는 수분이 많이 있어서 여름에 갈증이 날때 먹으면 좋은 음식으로 알려져 있습니다.

그리고 열량도 낮고 알카리성 식품이고

식이섬유는 물론 비타민C, 베타카로틴 등이 많이 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.열무는 땀을 많이 흘림으로 인해 체내에서 빠져나오는 필수 무기질을 보충해주어 여름철 지친 체력을 회복하는데 도움을 줍니다. 지용성 비타민인 비타민A의 전구체인 베타카로틴이 풍부해 눈 건강에 도움이 되며, 눈 전막 역시 보호해 주는 역할을 합니다.