왜 같은 라면인데 분식집 라면이 더 맛있을까요?

Question

분명 같은 라면이고

같은 방식으로 끓일텐데요.ㅋㅋ

왜 분식집에 파는 라면은 더 더 맛있을까요??

꿀팁이 있나요??

궁금합니다.

Answer 1

예전에 라면은 누군가 끓여 주는 게 제일 맛 있다는 글을 봤는데 이러한 생각이 제일 먼저 작용 한다고 생각하고 분식집은 라면 끊이는 레시피나 재료가 오랫동안 유지해오고 손님의 입에 맞추려고 맛 개발도 하는 등 개인이 집에서 끓이는 조건보다 좋은 조건으로 끊여서 그렇다고 생각합니다.

Answer 2

아무래도 분식집에서 끓이는 라면 같은 경우는 가스불의 열기가 달라서 훨씬 빠르게 높은 열기로 물을 끓이고 조리를 하기 때문에 맛이 달라지는게 아닌가 싶고 그 외에는 특별한 차이점이 없기는 합니다

Answer 3

분식집에서 라면이 더 맛있는 이유는

분식집에서는 라면을 자주 끓이기 때문에 정확한 물양을 조절할수 있고

다량으 경험으로 인해 불조절도 잘해서 라면을 잘 끓일수가 있습니다.

도한

분식집은 냄비 재질이 보통 열전도율이 높은 그릇을 사용하기 때문에

빨리 익고 맛이 풍부하다고 말할수있습니다.

따라서

물의 조절과, 재료를 추가하고, 빠른 조리와 적절한 불 조절이 맛의 핵심이라고 할수있겠습니다.

Answer 4

안녕하세요 물론 집에서 끓여 먹는 라면도 맛있습니다 그런데 왜 분식집이 라면이 맛있냐면 밖에서 먹는 거잖아요 누구에게 대접을 받는 거잖아요 그렇기 때문에 맛있는 겁니다 저 역시도 밖에서 먹는 분식집 라면이 훨씬 더 맛있습니다