생여주에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

여주 열매를 바로 딴 생여주는 무침이나 장아찌로 만들어먹을 수 있는데요. 이런 생여주에는 어떤 영양성분이 들어있나요? 부작용도 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

여주에는 여러가지 성분이 있습니다. 칼륨 칼슘 베타카로틴 마그네슘 철 나아이아신 엽산 체란틴 식이섬유

등등 너무 좋은 성분이 다양하게 들어 있습니다.