의료상담
고등어 덜익히면 비브리오균 감염되나요?
성별
여성
나이대
34
식당에서 노르웨이 고등어 먹었는데
덜익힌것같았어요..ㅠ먹긴했는데 찝찝하네요ㅠ
균감염되나요?...........
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이영민 의사입니다.
보통 어패류를 생식하는 경우에 비브리오균에 감염될 확률이 높기 때문에 만일 어느정도 가열을 하였다면 균 감염의 위험도는 높지는 않으며, 또한 여름에 주로 활동하기 때문에 우선은 다른 증상이 발생하는지 경과관찰을 해보시는 것이 좋겠습니다.
감사합니다.