학문
피자의 역사는 어떻게 되는지 궁금합니다.
피자는 이탈리아 전통음식으로 알려져 있는데요. 피자의 역사는 어떻게 되는지 궁금합니다. 파인애플이 있는 하와이안 피자도 있고 종류가 다양한것 같습니다.
1개의 답변이 있어요!
피자는 고대 이집트, 그리스에서 빵반죽에 치즈 허브를 올려 구운 플라쿤토스가 원형이라 추정합니다. 이 것이 기원전 6세기 나폴리 지역으로 전파되어 로마에서 발전하였습니다.
18세기 토마토의 도입으로 다양한 토핑이 추가되었으며, 1830년 첫 피체리아(Pizzeria)가 열렸습니다. 1905년 미국 이민자들이 뉴욕 피자집을 열어 대중화되었으며, 점차 체인점이 확대되었습니다.