추어탕을 통으로 먹는 사람도 있던데 통으로 먹어도 맛있나요?

Question

추어탕을 통으로 먹는 사람도 있던데 통으로 먹어도 맛있나요? 저는 맨날 곱게 갈아 먹기만했는데 옆테이블의 아저씨들이 통으로 먹던데 통으로 먹어도 맛있나요?

Answer 1

안녕하세요 ? 추어탕 에 미꾸라지 통채로 들어간걸 말씀 하시는군요. 사람마다 개성이 틀려서 각자 개인적의 이야기 밖에 할수가 없겠군요. 저는 통째로 보다 얇게 갈아먹는것이 맛있다고 생각됩니다. 통채로 먹는것은 추어국 이라는 느낌이죠. 추어탕 하면 진하게 느껴지는 고소함과 담백함 같은국물맛을 매력을 느끼면서 먹는것이 추어탕의 진가 이기도 합니다. 미꾸라지 통째로 먹는것은 그 진한맛을 느끼기엔 좀부족 하지 않나 하는 생각입니다

Answer 2

추어탕관련 질문 올리신거 같습니다. 추어탕은 통으로 먹는 사람들이 있습니다. 추어탕중 통 추어탕이 가격도 더 비쌉니다. 아무래도 영양분이나 함유량이 많기 때문입니다. 기호에 따라 다르긴 한데 통추어탕도 맛있습니다.

Answer 3

추어탕은 갈아먹는 이유가 가시때문인데요.

통으로 먹으면 상당히 맛있습니다.

그리고 매장마다 달라서 정말 잘하는 매장의 추어튀김을 드셔보시면 살은 살아있고 가시는 튀겨져서 바삭합니다.

통으로 먹는 살은 고기에 필적하죠

지금은 사라진 고속터미널의 추어뚝배기가 생각나는데 상당히 인상 깊어서 그에 준하는 매장 찾기가 힘드네요.