애호박으로 할 수 있는 요리는 어떤게 있나요?

애호박 값이 비싸서 안사다가 조금 가격이 내려서 사왔는데 애호박의 영양성분이 시력도 보호하고 콜레스테롤도 낮춘다고 하네요. 애호박으로 할 수 있는 요리는 어떤게 있나요?