냉동실에 있던 고기는 상온에서 해동한다면 몇분정도 해동해야할까요?

Question

오늘 냉동실에 있던 고기를 먹으려고 하는데 냉동실에 있던 고기를 먹으려면 해동을 해야하잖아요.

그렇다면 냉동실에 있던 고기는 상온에서 해동한다면 몇분정도 해동해야할까요?

Answer 1

냉동실에서 얼린 고기 상온에서 해동하려면 얼마나 필요한지 물어보셨내요.

최소한 2-3시간 이상 상온에 두셔야지 어느 정도 해동이 될 것입니다.

다만 급하게 하신다고 전자레인지 사용하시면

해동이 아니라 고기가 익게 됩니다.

Answer 2

냉동 고기를 상온에서 해동하는 것은 권장되지 않습니다

상온에서 해동하면 고기가 세균에 노출될 위험이 높아지기 때문인데

차라리 냉장고에서 천천히 해동하거나

찬물에 담가 해동하는 것이 더 안전해요

만약 상온에서 해동해야 한다면

일반적으로 1~2시간 정도가 필요하지만

이 방법은 식품 안전을 위해 피하는 것이 좋죠

Answer 3

질문하신 냉동실에 있던 고기를 상온에서 해동한다고 하면 얼마 정도 해동해야 하나에 대한 내용입니다.

냉동된 상태의 고기는 고기의 크기 등에 따라 다르겠지만

적어도 반나잘 (3시간 내외) 해동이 필요할 것입니다.