냉동 된 고기를 해동할 때 가장 좋은 방법은?
맛있게 먹고 남은 고기는 냉동을 시켜서 보관하는데 고기를 먹기 위해서 꺼내 놓으면 해동이 늦게 되더군요!
냉동 된 고기를 급하게 해동할 때 가장 좋은 방법은 무엇일까요?
냉동된 고기는 원래는
냉장고에 넣어
해동시키는것이 가장
좋다고 들었어요
급하게 해동 하려면
지퍼팩에 넣어서 찬물에
해동하는걸 추천 합니다
저도 이방법을 사용했는데
가장 빠르고 고기도
신선 했습니다
가장 좋은 방법으로는 전날 냉장고에 넣어두면 자연스럽게 해동이 되는데요.
만약 급하게 해동을 해야하는 것이시라면 밀봉된 봉지째로 물에 해동하는 방법도 있겠습니다.
아니면 후라이팬에 불을 아주아주 약하게 틀어두고 고기를 익히면서 해동하는 방법도 있습니다.
내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.냉동된 고기를 해동할때 가장좋은방법은 자연해동시키는것이 가장좋습니다.미리 하시간전에 꺼내서 해동시키는것이 좋습니다.
렌지해동은 고기가 질겨지더라구요. 상온에서 자연해동이 제일 좋은거같아요..물에서 해동도 좋은데요. 조금이라도 물이 스며들더라구요.
안녕하세요
밀봉된 봉지에 넣어서 찬물에 담가 녹이는 방법이 있습니다. 실온에서 해동하는 경우에는 세균이 번식할 수 있기 때문에 권장하지 않습니다. 또한, 전자레인지 해동도 있긴한데, 일부가 익을 수 있으므로, 바로 조리하여 드셔야합니다.안녕하세요 검소한늑대입니다.
미지근한 물에 설탕 2큰술을 넣으시면 30~1시간만에 거의 완벽하게 해동 가능하십니다.
일반 물에 넣어두거나 실온보관 하면 6시간 이상해동시간이 걸리는데 설탕물에 넣어두시면 1시간 내외면 빠르게 해동가능하세요.
중요한건 미지근한 물에 담그셔야한다는 겁니다.
(시원한물에해도 상관은 없어요.)