올리브 통을 만져보면 좀 차가운게 냉동고에 얼린 것인가 싶은데 밑에 침전물이 있습니다. 이건 온도가 올라가면 자연스럽게 없어지는 건지 아니면 좀 품질이 좋지 않은 것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 미래부자입니다.올리브오일은 낮은온도에서 하얗게 굳는 현상이라고 알고있습니다 침전물이나 찌꺼기처럼 떠다니는것도 낮은온도 때문이라서 실온에 내놓으면 금방 없어집니다
