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고마운줄나비12

고마운줄나비12

만두소에 고기 대신해 넣으면 좋은게 있나요?

안녕하세요.만두를 가족들과 만드려고 하는데 고기를 못먹는 이가 있어서 고기 대신 넣어서 만두맛을 내는 재료들이 있는지 문의드려요.

5개의 답변이 있어요!

  • 지사지역

    지사지역

    두부는 단백질이 풍부하고 부드러운 식감으로 만두소에 잘 어울립니다.

    버섯도 좋은 선택이에요 특히 표고버섯이나 느타리버섯은 감칠맛을 더해줍니다.

    채소를 잘게 썰어 넣으면 아삭한 식감을 즐길 수 있어요.

    예를 들어 양배추 당근 파 등이 좋은 재료가 될 수 있습니다.

    또한 해산물을 넣으면 맛을 더욱 풍부하게 만들 수 있습니다..

  • 뽀얀굴뚝새243

    뽀얀굴뚝새243

    집에서 만두를 가끔 만들어 먹습니다. 만두피는 사다가 하고 속은 두부, 새우살, 표고, 숙주, 부추 곱게 다져서 참기름, 소금, 후추 넣고 찰지게 치대서 만두 만들면 고기보다 더 맛있고 담백하더라구요.

  • 활발한코브라246

    활발한코브라246

    고기의 식감을 따라갈 수는 없겠으나, 고기 대신에 두부를 야채와 함께 섞어서 만두소를 만드시면 괜찮을 것으로 생각됩니다. 또는 오징어나 새우를 작게 자르거나 믹서기에 갈아서 넣는 방법도 권유드립니다.

  • 긍정적인나비꽃

    긍정적인나비꽃

    만두소에 고기대신 넣으면 좋은것들이 몇가지 있는데요.

    저는 개인적으로 당면이나 어묵을 넣어서 하면 괜찮더라구요.

    맛있습니다.

  • 검소한왈라비269

    검소한왈라비269

    안녕하세요. 검소한왈라비269입니다. 질문에 답변드리자면 소고기 대신에 새우를 넣어서 드시는게 어떻가요? 새우를 넣었을때 식감도 좋고 맛도 좋아요.