식용 버섯과 독 버섯을 육안으로 쉽게 구분할 수 있는 방법이 있나요?

Question

평소 버섯이 들어간 음식을 즐겨 먹는 편인데요, 야외에서 버섯을 발견했을 때 식용 버섯인지 구분할 수 있는 팁이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

흔히 독버섯은 화려하고 식용버섯은 그렇지 않다고 말하고는 하지만, 독버섯 중에서도 화려하지 않은 버섯이 많습니다. 버섯을 잘 아는 사람이 아니라면 야외에서 버섯을 발견하더라도 눈으로만 보시고 건드리지 않는 것이 좋습니다.

Answer 2

일반인이 식용 버섯과 독버섯을 구별하는 것은 쉽지 않습니다. 야생에 자생하는 버섯을 봤을 때 확실히 아는 버섯이 아니면 드시지 않아야 합니다.

Answer 3

버섯을모르시면시중에파는버섯이아니면절대채취해서드시면안됩니다시중에많이봐왔던비섯이있으면채취해고 내가처음보는버섯은독버섯이라생각하시면됩니다

Answer 4

육안으로 가능은 합니다. 색깔과 모양이 독버섯은 화려한 색깔이 아니며 원색이 아닌경우가 많습니다. 식용버섯은 일반적으로 하얀색을 띠고 있습니다. 식용은 세로로 잘 찢어지고 독버섯은 세로로 찢어지지 않습니다.

버섯을 조금 찢어보고 유액이 있는지 확인을 하면 독버섯은 수분기가 거의 없습니다.