생활
익힌 계란 껍질 만진 뒤에도 손씻어야 하나요?
계란껍질 만지면 손씻어야하는건 아는데
삶은계란 맥반석계란처럼 조리된계란 껍질
만진 후에도 꼭 손씻어야하나요?
익힌건 괜찮을까요
6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
달걀껍질에서 손으로 손에서
지단으로 살모넬라가 옮겨가게 됩니다
또 차갑게 냉장했던 계란이 상온으로
나오면 표면에 이슬이 맺히게 되고
이슬로 인해 표면이 습해지면
혹시라도 껍질에 남아 있던
살모넬라균이 덥고 습한 환경을 만나
더욱 증식하기 쉬워지는 거죠