건강관리
순두부와 그냥두부는 어떻게 다른가요?
순두부는 아주연하고 먹기도 편하던데요
일반두부와 순두부는 영양적인측면이나 다른부분에서 어땋게 차이가나는것인지 알려주세요
3개의 답변이 있어요!
순두부는 일반 두부보다 수분 함량이 높아 부드럽고 크리미한 질감을 가지며, 이로 인하여 단백질과 칼슘 등의 영양소는 비슷하지만, 더 많은 수분으로 인하여 열량이 낮고 소화가 용이하여 다이어트나 소화기 건강에 유리할 수 있습니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우선 둘다 콩으로 만든 제품인데요
영양적인 측면만 봤을때는 일반두부가 좋아요
다만 둘다 수분을 제거 하였을때는
거의 똑같아요
결국 물을 제외하면 동일한거에 가까워요