요리시 청양고추를 즐겨 사용 합니다 더 매운맛을 내고 싶을땐 베트남고추를 사용 하는데요 어느고추가 더매운지 궁금 합니다 매운맛의 판단 척도는 어떤 기준인가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 우리나라에는 청양 고추가 많이 맵지만 베트남 고추 같은 경우는 청양 고추 보다 대략 7개 정도 더 맵습니다
