집에서 만드는 식혜와 판매용식혜 차이는?

Question

안녕하세요.

집에서 식혜를 만들어 먹는것과 슈퍼에서 판매하는 식혜의 맛 차이가 있는데요.

이것은 만들때 어떤 차이에 의해 발생 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 게으른토끼 145입니다.

집에서 만드는식혜와 판매용 식혜는 안에 들어가는 재료의 양이 다를겁니다. 마진이 남아야해서 많이 안들어갈겁니다

Answer 2

안녕하세요. 굳센스컹크116입니다.

아무래도 방부제가 들어가냐 안들어 가냐 차이가 가장 크지 않을까요?

시중에 파는 식혜는 오래두고 먹어도 되지만

직접만든 식혜는 최대한 빨리 드시는게 좋아요, 금방 쉰내가 나서 못마셔요

Answer 3

안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 집에서 만드는 식혜는 방부제가 안들어가고 판매하는 제품에는 방부제가 들어가는 차이가 있을것 같아요.

Answer 4

안녕하세요. 인자한앵무새287입니다.

가정용 식혜는 방부제 등 화학 재료가

없어 유통기한이 조금 짧고

시판용은 방부제가 들어 있어서 오래두실수 있어요