건강관리
쌀씻을때 따뜻한 물로 씻으면 불리는 시간 줄어드나요?
일반적으로 밥할때 쌀을 불려서 하면 밥맛이 더 좋아지잖아요. 특히 현미 같은 경우는 불려서 밥을 해야하는데 불릴 시간이 많지 않을때 혹시 따뜻한 물에 불리면 불리는 시간을 좀 단축할 수 있나요? 아니면 물온도는 상관없는건가요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
전문가 답변 평가답변의 별점을 선택하여 평가를 해주세요. 전문가들에게 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
쌀을 불릴때는 찬물이든 따뜻한 물이든 차이가 없다고 보시면 됩니다.
수분을 흡수하는데에는 거의 비슷하기 때문입니다.
오히려 온도가 높은 물에서는 더 안 좋을수도 있습니다.
