장조림을 좋아하는데 보관 기관 어떻게 되죠?

Question

제가 장조림을 좋아합니다. 그래서 장조림을 즐겨 먹고 반찬가게에서 사 먹는데 최대 몇일까지 두고 먹을수 있을까요? 제가 상한 맛을 잘 못 느껴서요

Answer 1

장조림은 보관을 잘 하면 오랫동안 먹을 수 있으며 조리 해서 식힌 후 밀폐된 그릇에 냉장 보관하면 6~8일 정도

먹을 수 있습니다. 냉동 보관하면 1~2개월 정도 먹을 수 있으며 냉동 보관 시 적당히 소분하시기 바랍니다!

Answer 2

장조림을 짜게 했다면 7~10흘 정도 가겠지만 양에따라 보관방법에 따라달라질수 있습나다. 큰그릇에 보관하고 조금씩 덜어 먹어야 하고 그렇지 않으면 빨라질수도 있습니다.

Answer 3

안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 장조림 같은 경우에는 일단은 냉장 보관한다는 기준하에 최대 일주일까지 보관이 되는 걸로 알고 있습니다 그렇지만 신선하게 되시려면 3일에서 4일 정도 놓고 드시는게 저는 가장 좋다고 생각합니다

Answer 4

소고기 장조림은 냉장보관시 3~5일

메추리알 장조림은 냉장보관시 5~7일

근데 반찬가게에서 당일 조리 기준입니다.

그리고 장조림은 간장조림이기때문에 상하더라도

상한맛을 잘 못느낄수 있으나

시큼한 냄새가 난다면 안드시는걸 추천드립니다.